ショーバイ・しょーばい

かみかみ日記｜2019.01.15 AM 9:40

どっも〜かみかみ社長です。

 

今日は商売について考えます。

「かみかみ」は３つの会社の合同コンテンツとなっております。

運営は、株式会社フカフカ（以下、フカフカ）なのですが、ベースとなったのはポケット株式会社（以下、ポケット）

 

私が、１５年前に始めた英語教材のソフト開発・販売がポケットのきっかけです。

企業の１０年生存率は１割を切って６％程度と言われるなか良く１５年もやってるな〜って感じです。

もう一社の株式会社芝少（以下、芝少）も来月には丁度１０年経ちますね。

なかなか凄い結果です、昨年設立のフカフカも永く続くよう頑張らないとですね。

 

で、実は友達？？知り合いが最近脱サラして、カレー屋さんを始めるって言い出して

おおおってなりました。

飲食は厳しいぞ〜なんて思いながらも、なんとか応援できないか考えてしました。

 

なので早速会社の近所のカレー屋さんに行ってみることに

 

スパイスサロンバビルの塔（中崎町店）さんへ

 

ここはカレー激戦区　裏谷四の有名カレー店の２号店

本店は、取引先の近くにありいつも行きたいと思いつつなかなか昼食時に訪問できなかったお店

 

鰹出汁キーマとチキンマサラの合いがけ９００円

 

 

あらまスパイシー^^

 

普段ゴールデンカレーしか作らない私にはがつ〜〜んとしたスパイス！！

カレーというより　バベルの塔の食べ物！って感じですね。

 

うまうまでした。

 

さて、これではたんに食レポ

 

飲食店って本当に立地ですよね。

はじめに知り合いから相談を受けた時、うってなるくらいの立地の悪い場所・・

居抜きで安いってのが理由のようですが、なんとも言い難い。

 

お店って一度出すと移動ができないし、例えば駅の反対側にショッピングモールができたとかで人の流れが変わる可能性もあります。

本当に厳しい世界ですよね。

 

その点私たちの商売はノートPCとスマホがあればどこでも仕事ができます。

現に東京にいる時は、知り合いの事務所だったりカフェだったり、いろいろなところでふらっと仕事してますね。

 

ありがたい商売をさせていただいております。

 

 

 

最近、セブンイレブンでこんなMOOK本を見つけました。

いやはや、関西にはこだわりのカレー屋さんが多いこと、、こりゃ厳しいな。